Молоко подорожало еще на 23%

Молочная продукция  вошла в список пищевых товаров, которые подверглись тенденции подорожания, наблюдавшейся летом. Между тем, с концом августа рост цен не остановился. В сентябре стоимость молочной продукции выросла еще на 14-23%, главным образом, в сегменте молока и сливочного масла. По прогнозам экспертов, в ближайшем будущем они могут прибавить в цене еще приблизительно 10%.

«Покупка товаров молочного производства непосредственно у производителя не спасает ситуацию. Если в прошлом месяце перерабатывающие предприятия продавали литр молока с жирностью 2,5%, упакованного в пленку, за 4,63 грн, то в этом месяце стоимость того же продукта составляет 5,03 грн. за литр», - приводит пример Руслан Качанов, исполнительный директор ГК «Агрополис» (ТМ «Щедрий вечір»). Подорожание молока он объясняет несколькими причинами, среди которых рост цен на газ, уменьшение поголовья скота, повышение стоимости сырья на мировых рынках.

Частично решить ситуацию, по мнению  Качанова, могло бы развитие крупных молочных ферм, которые производили бы качественное сырье и пользовались государственной поддержкой. Напомним, что сегодня около 80% молока переработчики закупают у населенья.