Модели на стеблях

Цветочный бизнес ежегодно приносит собственникам 30 млрд. евро.  

Балет электрокаров начинается в шесть часов утра. Мужчины и женщины в зеленых передниках на оранжевых машинках стремительно носятся по огромным залам. На семи прицепах они тянут за собой горы цветов: красных, желтых, голубых – розы, тюльпаны, хризантемы. От цветов рябит в глазах. Вверх, вниз, как на летном поле внезапно одичавшего аэропорта. Два автомобиля почти сталкиваются – однако ничего не происходит. Как роботы, не меняя выражения лица, сотрудники крупнейшего в мире цветочного аукциона в голландском городе Аальсмеер управляют своими транспортными средствами в этом мире цветов с точностью до сантиметра. Их работа – доставить цветы в залы аукциона, забрать проданный товар и распределить его за максимально короткое время между 300 экспортерами, которые отсюда, за 15 километров от амстердамского аэропорта Шипхол, обеспечивают своих клиентов цветами по всему миру.  Герман Кортекаас, который на своем электромобиле возит посетителей через весь организованный хаос, улыбается: «Это еще ничего. В День святого Валентина здесь практически невозможно проехать». Он направляет свое транспортное средство вверх по наклонному въезду, который ведет на первый этаж мощного комплекса. Здесь при двух градусах по Цельсию на несколько часов располагаются королевы мира цветов. Из Израиля, Эквадора, Кении, Эфиопии и Голландии сюда приезжают розы. Здесь они ожидают своего выступления на аукционе. Тысячи роз в ведрах по 80-100 штук на пространстве размером в четыре футбольных поля.Любители свежих цветов по всему миру платят за них более 30 млрд. евро в год. Из этой суммы 3,4 млрд. евро тратят немцы. Треть общего оборота приходится на розы. Перед Днем святого Валентина Аальсмеер буквально тонет в них. Около 80 млн. стеблей – более чем в два раза больше, чем в обычные недели, за 170 часов проходят путь с одного конца мирового торгового центра до другого. За год этот путь проделывают более 1 млрд. роз.Серьезное и в то же время символичное число. Знак изменений, которые затрагивают отрасль. Десятилетиями Нидерланды снабжали весь мир тюльпанами и бархатцами. Но голландская цветочная индустрия уже давно не может обеспечить цветами всех потребителей между Сибирью и Огненной землей. Расходы на энергию и персонал в империи королевы Беатрис слишком высоки. Цветоводство в других странах значительно дешевле. В начале 90-х годов параллельно с мировым признанием (в принципе сугубо англосаксонского) Дня святого Валентина индустрия роз возникла в Кении. Эфиопия, Колумбия и Эквадор используют свое высокогорное положение для выращивания роз с длинными стеблями и толстыми цветками. В перспективе в сферу цветов и шипов войдут Китай и Россия. Недавно в этот бизнес вошли Иордания, Саудовская Аравия и даже Иран. Одновременно с этим возникают новые торговые центры. Дубай со своим Flower Center, поддерживаемый авиакомпанией Эмиратов, стал узловым центром в мировой дистрибьюторской цепи и находится на пути к «великой цветочной державе». «Дубай будет забирать на себя мировые товарные потоки, так что в будущем все больше товара будет проходить мимо Нидерландов», – говорит Хеннинг Мёллер, генеральный директор Немецкого Союза цветочной, оптовой и импортной торговли. «Позиция голландского декоративного цветоводства поставлена под давление развитием мирового производства, торговли, логистики и информационных технологий. Все это негативно влияет на нашу позицию на мировом рынке», – считает директор голландского аукционного предприятия Flora Holland Жак Теелен. Таким образом, господствующее положение Нидерландов постепенно исчезает. Но они все еще контролируют 60% общей торговли срезанными цветами. Однако как долго это еще продлится?  Покрытый снегом шеститысячник – вулкан Кайамбе – возвышается на заднем плане. На рынках одноименной столицы эквадорской провинции индейцы продают картофель и сыр. Несмотря на экваториальное расположение, в горном воздухе Анд целый год царит весна. Однако за городскими воротами мало горной идиллии. Там, где еще 20 лет назад паслись коровы, сейчас одна над другой находятся плантации. Вся горная долина покрыта белой полимерной пленкой. Под навесами, защищающими от солнца, растет сырье для глобальной индустрии – розы.В мире едва ли больше дюжины мест, где, с одной стороны, можно выращивать чувствительные к климату цветы, а с другой, иметь свободный доступ к комплексным сетям логистики, чтобы не более чем через три дня поставлять розы в цветочные магазины Европы. С плантаций в Кайамбе связки роз с еще закрытыми цветками, плотно упакованные в картонные коробки, рефрижераторы доставляют в аэропорт Кито. Таким же образом ежедневно поставляют свой урожай и 400 других экспортеров Эквадора. Элитные сорта роз – Freedom, Dolce Vita, Esperance, Latin Lady или Black Magic укладываются штабелями. Цветы охлаждаются до двух градусов и на следующее утро самолетами отправляются в Майами, Амстердам или Франкфурт. С начала лета, по данным инсайдеров, вводится новое авиасообщение «Кито – Богота – Дубай». Эквадор, имея оборот в $400 млн., стал самым важным производителем цветов на юге. Государство в Андах экспортирует 122 тыс. тонн цветов. Они стали самым важным продуктом экспорта после нефти, бананов и креветок. В сфере цветоводства сегодня работают 65 тыс. человек. Еще столько же зарабатывают на существование в сопутствующих отраслях. Эквадор переживает бум. Численность городского населения за пять лет удвоилась и составила 80 тыс. И это в регионе, который постоянно страдал от эмиграции. «Без цветов здесь были бы уже одни брошенные деревни», – говорит Марио Кастро, адвокат правительства провинции.  Сегодня Эквадор наряду с Голландией считается страной по выращиванию самых дорогих роз в мире, с непревзойденным качеством. Колумбия предлагает массовый товар повышенного качества, но небольшого ассортимента. Африка, напротив, обеспечивает розами супермаркеты и магазины уцененных товаров Евросоюза: десять цветов за 3,99 евро. Розы, которые индийцы и пакистанцы продают ночным мечтателям в барах и ресторанах Европы, тоже поставляются с Черного континента. В экваториальном климате они растут быстро, поэтому не имеют таких больших цветков, как в высотном климате Анд. Благодаря новым странам-производителям предложение срезанных цветов растет из года в год во всем мире. Цены же, напротив, достаточно стабильны или даже немного снижаются, несмотря на большие транспортные расходы, обусловленные высокими ценами на нефть. Потому что на рынок выходят все новые оференты из третьих стран и пытаются подражать примеру Эквадора и Кении. В Африке сильно поднимается Эфиопия, так как экспорт в ЕС, а теперь и в США, в рамках программы помощи континенту пошлиной не облагается. «Африка находится на том уровне, на котором была Колумбия 25 лет назад», – говорит Кристина Больдт, вице-президент цветочных импортеров Флориды, куда поступает большинство цветов, поставляемых в США странами-экспортерами. Они создают друг другу конкуренцию и при поиске рынков сбыта. Центральная Европа считается уже насыщенной, поэтому европейские оференты пытаются пустить корни на рынке США. Но одного этого недостаточно, потому что американцы дарят цветы только по праздникам или на день рожденья, а не время от времени, как европейцы. Поэтому проводятся рекламные кампании с целью приучить прагматичных американцев к покупке цветов. Еще одним большим рынком сбыта роз является Россия. Однако там также быстрыми темпами растет цветоводство. Хотя выращивание роз в «условиях севера» требует значительно больше энергии, чем в африканской жаре, энергии в богатой сырьевыми ресурсами России хватает. К тому же отпадают транспортные расходы. Транспортировка одной розы из Африки в Европу все-таки обходится в 6-7 центов. Однако Германа Кортекааса, приветливого водителя электрокара из Аальсмеера, это не интересует – он не любит розы так сильно, отдавая предпочтение скромным лизиантусам.